Hay muchas razones para planear unas vacaciones en España. Aparte de las increíbles ciudades históricas, las hermosas playas, los asombrosos museos, el rico patrimonio cultural y mucho más, los calurosos veranos y las tradiciones locales sobre cómo disfrutar al máximo de esos veranos son el mayor atractivo. No sólo querrá broncearse y jugar en el mar, sino que probablemente querrá estar cómodo durante el resto del día, para lo cual resultan muy útiles las siestas, los bares y restaurantes con dosel y, en general, un ritmo de vida más pausado. Pero, ¿sabe qué otra cosa hace más llevadero un día caluroso? Pues un delicioso vaso de sangría bien fría.
La sangría, una de las bebidas alcohólicas más conocidas de España, se encuentra fácilmente en todo el país, aunque es más popular entre los turistas internacionales y menos consumida por los españoles. De una palabra que suena muy parecido a la palabra "sangre" en español, el nombre se remonta al siglo 18, pero los orígenes de la bebida en sí son mucho más inciertos. Se pueden encontrar ponches similares en las tradiciones culinarias de Grecia e Inglaterra, e incluso varía mucho según la región de España. Sin embargo, los ingredientes principales siguen siendo el vino tinto (tradicionalmente un Rioja español) y la fruta, servidos fríos.
Se pueden utilizar todo tipo de frutas, como melocotones, nectarinas, bayas, manzanas, peras, piña y lima. A estas frutas se les suele añadir azúcar y zumo de naranja para endulzarlas, y en algunas recetas se utiliza brandy o un licor aromatizado para añadir complejidad y fuerza, o agua con gas para darle efervescencia.
Independientemente de la combinación exacta que se utilice, esta bebida fría, afrutada y alcohólica es ideal cuando se está de vacaciones y es perfecta para disfrutarla durante las vacaciones en España. Así que no deje de probar una versión auténtica y local durante su próxima estancia en una de nuestras casas de vacaciones en España.
