Una de las cosas más importantes que hay que hacer al aterrizar en una zona es explorar tanto el paisaje culinario como el geográfico. Conocer platos y especialidades locales famoso, únicos e inéditos para probar es la clave de cualquier vacación. Si ha encontrado un apartamento en Barcelona, por ejemplo, no le faltarán cosas deliciosas para comer y beber. Sin embargo, si está planeando pasar un tiempo en el Barrio Gótico de la ciudad, entonces debe dirigirse a la calle de la Mercè, una calle que atraviesa esta parte encantadora, histórica y pintoresca de la ciudad, y encontrar una Leche de Pantera.
Leche de Pantera es un cóctel popular hecho de leche condensada, ginebra y agua o hielo y se dice que fue inventado por la unidad militar de élite, la Legión Española Extranjera, en la década de 1920. Hay varias historias sobre su origen, una que dice que el jefe y fundador de la unidad, el general José Millán-Astray le pidió a un barman local que creara una receta de cóctel simple y barata que sus hombres pudieran preparar fácilmente sin importar dónde estuvieran estacionados, y otra que dice que los soldados heridos crearon la bebida mezclando alcohol de grado médico con leche condensada mientras estaban confinados en las enfermerías, cambiando el alcohol de grado médico por ginebra o cualquier otro tipo de alcohol que tuvieran a mano al ser liberados.
Leche de Pantera es un cóctel popular hecho de leche condensada, ginebra y agua o hielo y se dice que fue inventado por la unidad militar de élite, la Legión Española Extranjera, en la década de 1920. Hay varias historias sobre su origen, una que dice que el jefe y fundador de la unidad, el general José Millán-Astray le pidió a un barman local que creara una receta de cóctel simple y barata que sus hombres pudieran preparar fácilmente sin importar dónde estuvieran estacionados, y otra que dice que los soldados heridos crearon la bebida mezclando alcohol de grado médico con leche condensada mientras estaban confinados en las enfermerías, cambiando el alcohol de grado médico por ginebra o cualquier otro tipo de alcohol que tuvieran a mano al ser liberados.
Sin importar los orígenes, este cóctel tan popular desapareció durante décadas antes de ser revivido por los estudiantes universitarios en la década de 1970. A mediados de los años 70, un antiguo legionario español abrió un bar llamado La Barretina en un callejón a lo largo de la calle de la Mercè y rápidamente se hizo popular entre los universitarios, ya que era barato y ya estaba hecho. Otros bares empezaron a hacer la bebida también, con un bar al otro lado de la calle llamado Tasca El Corral haciendo una versión rosa menos potente llamada Leche de Pantera Rosa, ya que su dueño, Cayetano Casco, pensó que el original era demasiado fuerte y quería hacer algo más placentero y menos provocador de vómitos. La Barretina cerró hace años, pero Tasca El Corral sigue siendo popular y todavía se puede visitar para probar su famosa iteración rosa de la bebida hasta el día de hoy. Exactamente lo que lo hace que la bebida sea rosa es un secreto muy bien guardado, pero la receta básica para el cóctel original se encuentra fácilmente en internet, así que si quiere hacer su propia bebida mientras planea su escapada a España, entonces mire la receta a continuación.
Ingredientes:
1 parte de ginebra
1 parte de ron blanco
1 parte de leche condensada
5 partes de leche
Una pizca de canela
Método:
1. Mezcle la ginebra, el ron, la leche condensada y la leche en una licuadora.
2. Vierta la mezcla en vasos y luego sirva con una guarnición de canela espolvoreada sobre cada porción.
3.¡Disfrútela mientras planea su viaje a España!
