Si ha reservado una casa de vacaciones en Marbella o un alquiler de casa en Málaga, lo más probable es que pase mucho tiempo en las famosas y magníficas playas de esta zona. Estas ciudades están situadas en la costa de Andalucia, una región con una increíble extensión de costa repleta de playas perfectas que presumen de arena suave, aguas de un azul profundo, palmeras, clubes de playa bien equipados y elegantes, instalaciones de primera clase y puestas de sol espectaculares. Es ideal para las personas que quieran tomar el sol, relajarse, chapotear en el agua con los niños, tomar algo tranquilamente con los amigos, dar paseos románticos y probar todo tipo de deportes acuáticos. Si busca el destino ideal donde el sol y la diversión junto al mar estén garantizados, éste es su destino de vacaciones. Pase largos días en las preciosas playas de Marbella y Málaga y disfrute de todo lo que esta zona puede ofrecerle.
Sin embargo, si se pasa todo el día en la playa -y sobre todo si prueba los deportes acuáticos- al final le entrará mucha hambre. Aunque muchas playas de Marbella y Málaga están muy cerca de restaurantes, o hay chiringuitos que venden comida y bebida casi directamente en el agua, existe una tradición culinaria muy especial y única que no debe perderse, sobre todo si le gusta el pescado. En muchas de las playas de Marbella y Málaga que puede visitar durante sus vacaciones en Andalucia, hay bares, restaurantes y mercados que sirven un pescado muy especial, preparado de forma tradicional y cocinado en brochetas sobre un fuego abierto.
Esta sencilla técnica, inventada a finales del siglo 19 en el barrio malagueño de El Palo, apenas ha cambiado desde entonces y consiste en preparar largas hileras de pescado en pinchos de caña sobre hogueras en las playas. Las sardinas son típicas y el pescado más común pero se pueden preparar y se preparan así todo tipo de pescados, como lubinas y sargos, además de otros mariscos populares como calamares y gambas. Los fuegos son de leña de olivo, preferida por su combustión lenta, para que la llama se mantenga baja y sin excesiva fuerza, cocinando perfectamente los platos.
Cocinados a la perfección, justo delante de uno mismo en la playa, de una manera atmosférica y maravillosamente tradicional, esta es una experiencia gastronómica increíblemente deliciosa que es una verdadera necesidad para aquellos que son aficionados a probar las delicias locales y que por casualidad se encuentran ya sea de vacaciones en Marbella o pasando un tiempo en Málaga,
Esta cultura gastronómica no sólo es muy auténtica y deliciosa, sino también una forma muy asequible de comer pescado, ya que una ración no cuesta más de unos pocos euros, dependiendo del pescado que se sirva y de dónde se pida exactamente. Además, el pescado a la parrilla combina a la perfección con vino y cerveza: una imagen idílica de contemplar la puesta de sol al atardecer, después de un magnífico día junto al mar, cenando y tomando algo delicioso... ¿cuándo podemos hacer las maletas e irnos de vacaciones?
Así que si está deseando pasar unas idílicas vacaciones junto al mar en las que la diversión, el sol, las hermosas playas y las deliciosas y románticas comidas estén garantizadas, eche un vistazo ahora a nuestras casas de vacaciones en Marbella y a nuestros alquileres de casas en Málaga y planifique unas vacaciones en la costa andaluza y disfrute este verano de la increíble belleza natural, las maravillosas instalaciones y las excelentes tradiciones locales de esta región. Pase sus días viviendo aventuras que le abrirán el apetito o simplemente relájese antes de degustar la deliciosa y maravillosamente preparada comida local - ¡decida cómo quiere pasar sus vacaciones en España!
