El sencillo pero refrescante Aperol Spritz es una bebida perfecta para combatir el calor y refrescarse durante sus vacaciones este verano. Originario de Venecia y ahora popular en todo el mundo, este cóctel ácido y sabroso se disfruta mejor mientras se empapa de los increíbles alrededores y la atmósfera de su tierra natal durante una estancia en uno de nuestros perfectos alquileres de casas en Venecia...
El Spritz, que se remonta al siglo 19 y al Imperio Austrohúngaro, tiene su origen en el Spritzer austriaco, otra bebida sencilla que consiste en una mezcla de vino blanco y agua a partes iguales. Lo inventaron los soldados, comerciantes, diplomáticos y personal del Imperio de los Habsburgo, que consideraban que los vinos italianos eran demasiado potentes y pedían un spritz (rocío) de agua para aligerarlos. Esta práctica pronto dio origen a una bebida totalmente nueva.
Más tarde, en el siglo 20, el humilde Spritzer se modificó una vez más cuando el agua normal se sustituyó por agua carbonatada, dándole un toque espumoso a la bebida. A continuación, se añadieron a la mezcla varios licores, como Aperol, Campari y otros. Aunque hay muchas variaciones, el Aperol Spritz es el más querido y conocido.
Y es muy fácil de preparar. He aquí cómo.
Ingredientes:
Aperol
Prosecco
Agua con gas
Una naranja (para decorar)
Preparación
1. Vierta hielo en una copa de vino, siguiendo con cantidades iguales de Prosecco y Aperol
2. Añada agua con gas a su gusto y decore con una rodaja de naranja.
3. ¡Deléitese con el refrescante sabor de su Aperol Spritz casero mientras disfruta de una estancia en una villa en Venecia!