Como Hacer El Perfecto Cóctel "Between The Sheets" En Casa

Una vez más, de alguna manera todos hemos llegado a otro viernes y, una vez más, sentimos que eso significa que somos muy merecedores de otra pequeña delicia culinaria para disfrutar en la seguridad de nuestra propia casa. A medida que el clima continúa calentándose y las tardes comienzan a alargarse, no hay mejor manera de relajarse en casa que prepararse un cóctel de lujo, sentarse, descansar, desconectar y olvidarse de toda la incertidumbre y el caos del mundo de hoy en día por un momento. Esta vez buscamos en Francia algo de inspiración y en el cóctel Between the Sheets, el cual se cree que fue creado como una variación del cóctel Sidecar.

Como muchos de los más conocidos y favoritos cócteles de Francia, se cree que el "Between the Sheets" fue inventado en el famoso Harry's New York Bar en París. Aunque, como otros tantos cócteles, en general, las circunstancias exactas de su nacimiento real están envueltas en la confusión y el debate, con múltiples procedencias y fuentes que reivindican diferentes historias de origen y reivindicaciones de su autoría.

Probablemente la historia de origen más comúnmente aceptada es que el cóctel fue inventado en el Harry's New York Bar en la década de 1930 por Harry McElhone, a quien a menudo también se le atribuye la creación de muchos de los cócteles más famosos del mundo, incluyendo el Bloody Mary, el Sidecar, el Monkey Gland, el Boulevardier y el inicio del French 75. También se suele pensar que es un derivado del Sidecar, que a la vez se afirma que es un invento de McElhone, diferenciándose únicamente del Sidecar por utilizar menos coñac y añadirle ron. "Maiden's Prayer", nombre que a veces se utiliza indistintamente para el "Between the Sheet", es en realidad otra variación de la misma familia que utiliza ginebra en lugar de ron y coñac y añade zumo de naranja al zumo de limón.

A pesar de la credibilidad de este relato de origen, hay otra afirmación sobre la bebida que proviene de The Berkeley, donde se dice que fue elaborada por primera vez aproximadamente en 1921, y otra que sugiere que la bebida fue en realidad elaborada por primera vez en los burdeles franceses, como aperitivo para el consumo de las prostitutas, lo que podría explicar el nombre del cóctel.

Quienquiera que lo haya inventado y cualquiera que sea la verdadera historia de su origen, el cóctel, aunque menos famoso que otros a nivel mundial como el Sidecar o el Bloody Mary, es uno de los cócteles franceses más populares y por una buena razón: potente, encantador y un poco peligroso, ¡proceda con precaución pero disfrute!

Aquí está nuestra receta para un perfecto "Between the Sheets".

Ingredientes:

30ml de ron blanco
30ml de coñac
30ml de triple sec
20ml de jugo de limón fresco

Método:

1. Verter todos los ingredientes en una coctelera con unos pocos cubitos de hielo.

2. Agitar hasta que el contenido esté bien frío.

3. Colar en una copa de cóctel o en una copa de champán.

4. Terminar adornando con una cáscara de naranja.

5. ¡Disfrutar responsablemente y no beber demasiado o no nos lo agradecerá por la mañana!


Así que, mientras que el brillo, el glamour y los excelentes restaurantes y bares de la hermosa París pueden ser inaccesibles durante algún tiempo todavía, ¿por qué no traer un poco de la Ciudad de las Luces a casa? Hágase un "Between the Sheets" esta noche y disfrute viajando desde la seguridad de su casa con sus papilas gustativas por ahora. Brindemos por el fin de semana y brindemos por pasar otra semana en estos tiempos difíciles y miremos hacia un futuro más brillante. ¡Salud! ¿O deberíamos decir, "Santé"?