Si es un amante del vino, unas vacaciones en Francia son ideales, y sin duda hay muchas regiones y zonas vinícolas famosas entre las que elegir para pasar unos días perezosos explorando paisajes exuberantes, visitando pequeñas ciudades, descubriendo bodegas y degustando las añadas locales. Por supuesto, Champagne y Borgoña son regiones vinícolas increíblemente conocidas y sinónimo de famosas variedades de vino. Y luego está la magnífica Languedoc-Rosellón, que cuenta con 300.000 hectáreas de viñedos, por lo que es en realidad la mayor región productora de vino en Francia y, aunque tal vez menos conocida internacionalmente, es una de las regiones vinícolas más queridas en el país. Eche un vistazo a nuestras casas de vacaciones en Languedoc-Roussillon, ¡y venga a verlo por sí mismo!
Situada en la costa mediterránea, entre España y Provenza, y extendiéndose desde Pirineos hasta el Parque Nacional de Cevennes esta región vinícola no sólo está repleta de increíbles bodegas, sino que también cuenta con un paisaje variado y precioso, bonitas ciudades medievales con monumentos antiguos y modernos complejos turísticos costeros que compiten con el Azure a precios más bajos. Aquellos, por lo tanto, que estén interesados en una escapada francesa llena de belleza, buen vino, mucho que ver y hacer, y precios más competitivos harían bien en echar un vistazo a nuestra gama de encantadores casas de vacaciones en Languedoc-Roussillon
Languedoc-Rosellón, una parte más virgen y auténtica del Sur de Francia, tiene mucho que ofrecer al viajero exigente, pero, como hemos señalado, es realmente el perfecto lugar de vacaciones en Francia para los amantes del vino. Hay una larga lista de bodegas notables entre las que elegir durante sus vacaciones en Languedoc-Roussillon, pero una de las que no se puede perder es la excepcionalmente bonita y bien establecida Seigneurie de Peyrat.
Entre los más antiguos y respetados castillos vinícolas que se pueden visitar durante una estancia en una casas de vacaciones en Languedoc-Roussillon, tenemos que destacar la finca de Seigneurie de Peyrat, aunque tiene orígenes que se remontan a los romanos, el increíblemente pintoresco castillo data del siglo 17. Conocido entonces como Montplaisir, era la casa de veraneo de la familia Peyrat y recibió el nombre de sus antiguos propietarios cuando fue vendido a la familia Reboul a finales de siglo. Conocida ahora como Peyrat, la propiedad siguió cambiando de manos hasta 1910, cuando fue adquirida por Gustave Fayet. El viñedo fue reestructurado entonces, en los años 80, por su nieto Luc Viennet y su esposa Béatrice, y desde 2010 está dirigido por Cécile Viennet y su marido Miguel Espada, la quinta generación.
Con una extensión de 170 hectáreas, la finca, sus vinos y su encantador castillo están abiertos al público para visitas y catas. A menudo es la propia Cécile quien explica el proceso de elaboración del vino. Imagínese una maravillosa tarde de ocio degustando los vinos en este magnífico entorno y con visitas al castillo que le llevarán por la extraordinaria propiedad, la capilla del siglo 17 y sus frescos, los majestuosos jardines y las instalaciones de elaboración del vino.
Los viñedos se extienden a lo largo de 250 hectáreas alrededor de Pézenas, desde el pueblecito de Tourbes hasta Alignan-du-Vent. Se cultivan 13 tipos de uva, olivares y un huerto, respetando la tradición, la tierra, los animales y el clima mediterráneo. No se utilizan fertilizantes químicos, sino abono orgánico, y la fauna silvestre campa a sus anchas por los terrenos: perdices, conejos, abejas, saltamontes, jabalíes y ciervos se encuentran a veces entre las viñas. Sin embargo, el proceso de elaboración del vino en la Seigneurie de Peyrat no sólo es respetuoso con su impresionante entorno, sino que también se gestiona con maestría para garantizar unos resultados de la máxima calidad. Aunque la gama de deliciosos e increíbles vinos, elaborados con las décadas de experiencia y conocimientos de Cécile y el cuidadoso trabajo de todo el personal de la finca, sigue cambiando y creciendo, la oferta actual incluye dos blancos, dos rosados y cuatro tintos.
Existen varias opciones para quienes planean una visita y desean degustar dichos vinos mientras disfrutan de un vacaciones en Languedoc-Roussillon. La primera, y una de las más populares, es la experiencia Picnic Chic, que consiste en degustar algunos de los vinos y otros productos locales en el increíble patio de ensueño del castillo. Se puede hacer de 12:00 a 16:00, de lunes a viernes (del 1 de junio al 30 de septiembre) y cuesta 22 euros por persona (9 euros para los niños). Habrá una presentación y todos los productos serán locales así que la experiencia será relajada y distendida. Para grupos de cuatro o más personas, recomiendan reservar con antelación. También puede simplemente pasar por la boutique y degustar algunos vinos mientras los compra, así como mermeladas, chutneys, siropes, aceitunas, etc. de producción local, además de otros productos relacionados con el vino, como bolsas de hielo para mantener frío su rosado. La tienda abre de 10.00 a 18.00 de lunes a viernes. También están las visitas a la finca, que se ofrecen a las 11 de la mañana de lunes a viernes (de junio a septiembre) y con cita previa el resto del año. Cuestan 5 euros por persona (los niños entran gratis) y comienzan con una copita de rosado antes de hacer paradas en el castillo, la capilla, los jardines, las viñas y la bodega.
Así que, si le gusta el vino y quiere pasar tiempo explorando una de las zonas más bellas de Francia, asegúrese de encontrar ahora un alquiler de casa en Languedoc-Roussillon y planifique una visita a la encantadora Seigneurie de Peyrat para aprenderlo todo sobre los increíbles vinos de la región, ¡y disfrutar de ellos en este entorno tan mágico!
Seigneurie de Peyrat
Route de Roujan, 34120 Pézenas, FRANCIA
+33 (0)4 67 38 08 43
info@depeyrat.com
Horario de apertura:
De lunes a viernes, de 10.00 a 18.00 h