Ya ha reservado su villa en Italia y está planeando con ilusión lo que va a ver y hacer durante sus vacaciones, pero ¿qué pasa con lo más importante? ¿Qué va a comer durante sus vacaciones en Italia? Pues bien, para ayudarle, hemos recopilado una lista de al menos uno de los platos, vinos, productos o delicias clave por lugar que debería asegurarse de probar en Italia en función de su destino en cuestión. Así que consulte nuestra lista y empiece a planear hoy mismo una deliciosa escapada...
Costa Amalfitana
Ha reservado una villa en la Costa Amalfitana y va a holgazanear junto al mar, tomar el sol y, en general, tomarse las cosas con calma, así que el marisco es, por supuesto, imprescindible. Las anchoas de Cetara, los scialatielli (una especie de espaguetis más cortos) acompañados con una variedad de mariscos y el risotto con todo tipo de mariscos son buenas opciones. Además, no se olvide de degustar los increíbles vinos locales, como los de Ravello, y también puede probar un sorbete elaborado con los famosos limones de la zona para limpiarse el paladar, y por supuesto terminar la comida con una copa de su apreciado limoncello.
Bergamo
Aquellos que disfruten de una estancia en un alquiler de casa en Lombardía y que sean amantes de la buena mesa, no pueden dejar de visitar Bérgamo. Algunos de los platos imperdibles de la ciudad incluyen una larga lista de deliciosos quesos (en particular el famoso queso Gran Padano), un montón de increíbles salami y embutidos, platos de polenta, y helado de stracciatella, inventado en una pastelería llamada La Marianna en la década de 1960.
Bolonia
Otro maravilloso destino gastronómico, esta vez para aquellos que reserven un casa de vacaciones en Emilia Romagna, es Bolonia. Por supuesto, todos conocemos la boloñesa, pero la ciudad también cuenta con increíbles delicias culinarias como el parmesano, la mortadela (una carne de almuerzo local con más de 6 siglos de historia), tortellini in brodo (un plato de pasta rellena servido en un caldo salado), Zuppa Inglese (una especie de trifle), ¡y mucho más!
Cortona
Hay un montón de cosas increíbles para comer mientras disfruta de una estancia en una villa en Toscana - demasiadas para mencionarlas aquí - pero si está en Cortona, en particular, pruebe el DOC Cortona, que es la única denominación de toda Italia donde la Syrah es la uva estrella.
Florencia
Del mismo modo, aunque durante sus vacaciones en Florencia podrá degustar toda una serie de increíbles comidas, platos, postres y vinos toscanos, algunas delicias culinarias específicas de la ciudad son su adorada bistecca alla fiorentina (bistec) y el lampredotto (una comida callejera básica que sirve callos en un panecillo crujiente cubierto de una salsa picante). Y luego están las sanas y sustanciosas sopas de la ciudad, la pappa al pomodoro y la ribollita, que se basan en gran medida en las tradiciones campesinas de la comida toscana. Además, tendrá cafés históricos entre los que elegir, vinotecas interminables, las pastelerías más increíbles y mucho más en esta ciudad que tiene mucho más que ofrecer que arte y cultura, ¡también una rica y asombrosa cultura gastronómica!
Livorno
A lo largo de la costa toscana, encontrará la preciosa ciudad de Livorno, donde las tradiciones de la cocina toscana se unen a un excelente marisco para elaborar platos como el cacciucco. Éste es el plato más famoso de la ciudad, una sopa con pescado y marisco que originalmente se preparaba con restos de percado pero que ahora se elabora con el mejor pescado. Hay muchas otras delicias de marisco y más cosas que probar en la ciudad, ¡pero ésta es la que no debe perderse!
Por supuesto, aún quedan muchos lugares a los que ir y cosas que comer, así que no se pierda la última parte de nuestra guía de las comidas que no debe perderse en Italia...