Archivo para 'Comida y Vino en Croacia'

Si está explorando el bonito e histórico núcleo de Zagreb, cuando se encuentre con una hermosa plaza llena de jardineras, edificios parecidos a casas de muñecas y la impresionante catedral de Zagreb con sus ornamentadas agujas que se elevan en lo alto del cielo como telón de fondo y un mar de sombrillas rojas bajo las cuales se vende una cornucopia de productos frescos, productos horneados y otros artículos de mercado: entonces se ha encontrado con el famoso Mercado de Dolac. Este encantador mercado histórico es otra razón para visitar nuestras casas de vacaciones en Zagreb y planear un viaje a esta joya de destino vacacional.

Situado en el centro del distrito de Gornji Grad - Medveščak de la ciudad de Zagreb, justo detrás de la plaza principal de Ban Jelačić Square, el mercado Dolac es el más visitado y el más conocido de los mercados de granjeros de la ciudad. Combinando un mercado tradicional abierto con puestos y un mercado cubierto en la parte de abajo, nos encontraremos que el mercado abierto está en una plaza elevada a la que se puede llegar por una escalera desde la plaza Ban Jelačić y el mercado cubierto está situado abajo.

Hemos hablado antes sobre la cocina de Croacia y hemos mencionado diferentes comidas de diferentes áreas a lo largo y ancho del país que cualquier amante de la comida debería probar mientras se encuentre de vacaciones en Croacia pero una de las mejores regiones para visitar si quiere comer bien es Dalmacia. La cocina croata es diversa y fascinante y cada región de Croacia tiene sus propias tradiciones culinarias distintivas, compuestas por una combinación de comida local y de temporada, según la ubicación geográfica de la región y lo cerca que se encuentre de otros países y culturas. La cocina croata estuvo influenciada por las relaciones con las culturas eslava, húngara, turca, griega, romana e italiana.

La cocina dálmata, en particular, se caracteriza por la frescura de sus ingredientes, sencillez, sabores picantes menos intensos y el uso de muchas hierbas frescas y plantas silvestres. Sobre esto último hay que decir que la región es rica en hierbas mediterráneas, como la salvia, el laurel, el romero, la albahaca, el tomillo y muchas más. Al tratarse de una zona costera, si bien hay algunos platos de carne realmente excelentes, es una cocina que cuenta con una gran cantidad de deliciosos platos de mariscos y pescados, desde varios guisos hasta pescados a la parrilla y mucho más.

La trufas son una delicia y delicadeza culinaria muy apreciada. Es un tipo raro de hongo que se encuentra en partes de Francia, Italia y Croacia. Aunque quizás sea el país menos famoso del grupo como destino para encontrar trufas. Croacia es en realidad un gran lugar para que los amantes de la buena mesa tengan en sus manos trufas y productos relacionado a las trufas y sus sabores. También es un gran sitio para involucrarse en todo el proceso, desde encontrar y comprar hasta cocinar y probar trufas. Solo busque un alquiler de casa en Istria, la capital de la trufa de Croacia, y venga a aprender más sobre ellas y probar estos deliciosos productos, mientras que también disfruta de todo lo que la región tiene para ofrecer como un destino de vacaciones.

Prodan Tartufi es una empresa famosa en Croacia que vende trufas y productos de trufas. También son un recurso maravilloso para los obsesivos de la trufa, ya que ofrecen experiencias de buscar trufas en su finca. La clave para cualquier busqueda de trufas son los perros de trufas, perros que han sido especialmente criados y entrenados para encontrar las trufas, ¡Caminar por el hermoso paisaje de Istria con lindos cachorros parece ser la manera ideal de pasar el día!

Croacia es un destino de vacaciones de verano muy apreciado y cada vez más popular, pero también es un destino maravilloso para las vacaciones de otoño o de invierno. Con impresionantes paisajes pintados de tonos dorados en otoño, pueblos costeros que todavía se disfrutan hasta relativamente tarde en el año, ciudades que brillan con luces navideñas en invierno, multitudes más pequeñas de turistas después del verano y todo tipo de eventos estacionales, hay muchas razones para planear una escapada fuera de temporada en Croacia.

Aquí hay más cosas excelentes acerca de visitar Croacia en otoño o invierno....

Croacia puede no ser el primer destino que viene a la mente cuando uno piensa en unas vacaciones de otoño o invierno, pero ya sea que esté buscando una escapada a una ciudad durante un fin de semana o unas vacaciones prolongadas en las que busca todavía un clima cálido fuera de la temporada estival y con una menor afluencia de público, Croacia es realmente una gran elección. Hay muchas razones para planear un viaje: hay muchos eventos que tienen lugar durante la temporada de la cosecha y luego en el período previo a las festividades navideñas, las cosas son más tranquilas y relajadas y los precios son más bajos. Así que, ¿por qué no planea un viaje hoy?

Aquí hay algunas buenas razones para apuntar en su libro de notas un viaje en otoño/invierno a Croacia.